.
Milda Macarons så goda de är....
Eller var kanske jag ska säga... :)
.
.100g sötmandel
3,5 dl florsocker
3 äggvitor (spara gulorna till smörkrämen)
1 tsk vaniljsocker
1+2 msk socker
1/2 dl vatten
karamellfärg
.
smörkräm.
200g rumsvarmt smör
1 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 äggulor
.
Skålla och mal mandeln och blanda i florsocker.Vispa äggvitorna hårt och blanda i vaniljsocker + 1 msk socker.
Koka upp vattnet med 2 msk socker och häll direkt i detta i äggsmeten medan du fortsätter vispa.
Blanda nu försiktigt marängen och mandeln och tillsätt karamellfärg.
Sätt på ugnen. 175 grader.
Spritsa ut femkronorsstora klickar på bakplåtspapper och låt dem vila där i 20-30 minuter.
Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter och låt de sedan svalna på bakplåtspappret men lyft av det från plåten.
.
Rör smöret till smörkrämen mjukt och blanda sedan i socker och äggulor.(det går också att blanda i 2 msk siktad kakao för att få en chokladsmörkräm)
Lägg ihop marängerna två och två med smörkräm emellan.
Fota.
Förvaras i kylskåp.
.
.
Det hade ju varit väldigt fint att servera Macarons på detta fat från Sia....
fotat på ÅhlénsMen eftersom jag nu inte äger detta fat fanns det ju inget annat val än att äta upp godsakerna direkt. Det ryktas om att de är allra godast dagen efter men som sagt det har vi ingen som helst erfarenhet av i denna familj...
.
.
oj oj.....jag som försöker hålla igen...haa...de där vågar jag inte göra.....då tar de slut på en gång
SvaraRaderaNää,varför vänta när man kan göra det på en gång?
SvaraRaderaÄta upp dom alltså=))
Dom ser ju så där"kan inte låta bli" goda ut!
Kram Hannis
Läckra även att se på.. jag har aldrig testat dom men hört att de är väldigt populära söderut i Europa.
SvaraRaderaTack för receptet, det ska jag pröva.
Ha det gott, kram Marie
Hej...jag igen.
SvaraRaderaPå den här bloggen står det mer om Macarons....http://miaohrn.wordpress.com/
Kram Marie
Åhh... vilka små godingar! Och vackra är de också. Måste jag prova vid tillfälle...
SvaraRaderaVar de inte för sötsliskiga?
Kram Jenny
Hahaha, vet hur det är! Här får man frysa in godsakerna i extrafrysen ute i boden, dit går i alla fall inte barnen frivilligt!
SvaraRaderaSer sött ut i alla bemärkelser. Att se och äta, mums.
Ha en bra dag.Kram
Hej!
SvaraRaderaMina favoritkakor! Jag köper dem när jag är i Paris, och det är alltför sällan! Har tänkt baka dem flera gånger, men nu måste jag bara prova. Tack för receptet! Här kommer de nog inte heller att kunna ligga till dagen efter om jag känner oss rätt;)
Ha en skön Söndag!
Kramar
Karin
Stackars dig då;P Kanske en bra vink till familjen inför födelsedag....Om jag får detta fat med kupa så kan jag baka mer, å´de ska vara extra god dagen därpå...Men det kan vi ju utan fat inte prova...;P
SvaraRaderaSåg väldans gött ut! Kul med färgerna.
Sol på näsan;)
Kram
De låter maffiga! Har faktiskt aldrig smakat sådana sötsaker, men man skulle ju kunna baka dem bara för att de var så söta. Sedan skulle väl herr Fräken mumsa i sig alla innan jag ens hunnit fota dem... ;-)
SvaraRaderaÅh - TACK för recept! Helt ärligt så har jag aldrig testat macarons, men tycker att de är otroligt vackra att titta på...
SvaraRaderaHa en fin söndag! :)
Ha,ha fatet var väldigt snyggt! Men försvinnande goda ser de ut att vara så jag förstår att de gick åt i ett nafs!Se det som att du sparade en slant när du slapp köpa fatet=)Ha en skön dag/Annica
SvaraRaderaJa de ser så gudomligt goda ut. Jag har aldrig ätit sådana men hört mycket om dem. Får testa att baka dem, nu när du delade med dig utav receptet och allt.
SvaraRaderaKram Jenny
Men åhh vad smaskens det där ser ut, en fröjd för ögat också, hihi...
SvaraRaderaTack för receptet oxå!
Kramenkram Sofia
Wow, vilka små läckerbitar! Måste jag absolut prova!!!
SvaraRaderaJa men oh, vad de såg goda ut! Ja, njut dina barn hemma, det är en speciell tid när man fortfarande bor ihop med sina barn... Men var tid har sin charm;-)
SvaraRaderaHoppas du har en fin söndag!
Kram,
A
Hahaha...rykande åtgång förstår jag...;-) och de ser ju bara fantastiskt goda ut!!! Tyvärr inget för mig då med mandeln i...tål varken det eller nötter. (kan ju vara bra att veta inför den 1 mars....;-)) och som du förstår kommer jag mer än GÄRNA!!! =D Kul, kul o kul!!! Och säkert hittar vi något "livsviktigt" att språka om, om det råder inga som helst tvivel =D
SvaraRaderaTrolda - Kramar! =D
Å så gott det ser ut. Förstår att det är svårt att få dem att räcka till mer en en dag. Får testa att baka sådana nån gång.
SvaraRaderaHoppas du har haft en riktigt fin helg. Imorgon är det måndag...med det behöver vi ju inte tänka på.
;-)
Ha det fint!
Vad duktig du är som bakat egna Macarons! Superfina att se på och smakar ju ljuvligt som bonus ;-)
SvaraRaderaFick en ask från Ladureé i julklapp och man näns ju knappt smaka dem, ligger ju så fint i en bedårande ask!
Vad glad jag blir av dina ord, känns bra att man kan inspirera. Tror nog inte att man "ser" sånt själv för ens liv är ju sååå "vanligt". Suzannes ord rörde mig så nu är Ida´s tavla klar för att postas till dem.
Skickar över stora kramar och önskan om att du får må bra och även du inspirera oss andra!! För det gör du!
O va gott de ser ut! HAr sett dom i många olika bloggar nu men jag tycer att de varkar så krångligt att göra dom. Nöjer mig nog med att se bilder på era. Kram
SvaraRaderaÅh,gud så goda de ser ut! Kramar Susanne
SvaraRaderaMums vad gott! Attans också att jag skulle se dom, jag som måste bort med flera kilon... säger jag som just klämt en semla!! :)
SvaraRaderaFörstår att det är den sortens kakor som inte bara går att sluta äta när man väl börjat. Jaja... en gång gör väl inget!
Kul med "Fota" i receptet, hoppas man hinner innan dom är slut!
Receptet sparat!
Kram Irene
Wow, hur gott ser inte det här ut!!! Varför spara på godsakerna ;) Är inte så bra på det heller...
SvaraRaderaHoppas du får en skön söndagkväll och tack för din omtanke om min farmor, hon är bättre, men det är fortfarande lite oklart vad som hänt henne, men hon kämpar på min goa farmor...
Kramar Bella
Åh hjälp så läckra de var! Förstår att de var försvinnande goda!:) Tack för att du delar med dig av receptet! Måste prova nån gång! Verkligen våriga! Ha en fin vecka! Kram :)
SvaraRaderaDe ser så goda ut och de är så vackra! Har aldrig smakat någon men kommer absolut göra det när tillfälle ges, det lovar jag!
SvaraRaderaKram Åse
De ser helt underbara ut...nu blev vi sugna på att testa!
SvaraRaderaKramen.
Och du har gjort dom med alldeles egna fingrar?! Wow! :)
SvaraRaderaJa vad ska man ha fina fat till när man bakar sådana goda kakor;)
SvaraRaderaSåå superläckra...
Kramar C
Så de är inte bara fina att se på, dessa Macarons? ;-)
SvaraRaderaJa, jag måste nog prova på att baka de små rackarna, någon dag...
Ha det gott, vännen!
Kram!
Hej Milla!
SvaraRaderaMmm vilka godingar i härliga färger, förstår att de tog slut i ett nafs:)
Hoppas du haft en fin helg!
Kramar Jenny
hihi...jaa, det har jag! :)
SvaraRaderaÅh vilka underbara bilder! Och så sugen jag blev på att baka! Nästa kalas blir det macarons, var så säker!
SvaraRaderaHimmel, vilka smarriga macarons! :-) De såg så vårigt pastelliga ut också, de jag har sett i en del receptböcker har bara sett "vanliga" ut. Kanske jag skulle prova på att baka några...?
SvaraRaderaTack för din fina kommentar hos mig! :-)
Många kramar till dig
Beatrice
Jag har faktiskt aldrig ätit Macaroons. Har fått för mig att de är snyggare än goda - men nu när jag läser receptet så inser jag att det kanske är dags att omvärdera. Ser farligt läckra ut! :-)
SvaraRaderaDe såg giftigt goda ut....
SvaraRaderaHoppas allt är bra med dej???
Är snart på banan igen tror jag iaf.
Ett inlägg blev det idag även om det tog tid.
KRAMAR och ha det så bäst!!
Gud så gott! MUMS! Blev jättesugen nu :) Jag tar en innan jag går ;) Stor KRAM till dig!
SvaraRaderaBåde vackra och goda gissar jag. Kul att de är lite färgade....
SvaraRaderaMUMS, vilka läckerbitar. Riktigt våriga.
SvaraRaderaHa en skön vecka
KRAM
japp såg smarriga ut:)
SvaraRaderaHar faktiskt inte hört talas om det förut men de ser väldigt goda ut. Påminner lite om biskvier.
SvaraRaderaDu får ha en trevlig kväll./Mia
Men så gott det ser ut, mums!!! Tack goaste du för din fina kommentar hos mig! Ja, vi får påminna om att pausa, det är så lätt att trycka ner gaspedalen när man känner att krafterna finns.
SvaraRaderaSköt om dig!
Kram L-L
Go kväll!! Visst är det kanon att komma ut på nätet bara sisådär...tror jag surfade på någon annans:-)
SvaraRaderaMattan är en gammal plastmatta jag köpte på ICA Maxi på rea. Tvätt 30 grader inte mer på plastmattor, Rusta har nåt likande fast inte lika stor.
KRAMAR!!!
Men gosse, de ser ju nästan för fina ut för att man ska äta upp dom. Jag ska absolut prova att baka macarons någon dag(glömmer alltid bort vad de heter och kan därför aldrig hitta receptet när jag vill baka dom).
SvaraRaderaSköt om dig!
jag vet... hemskt goda :). man ser det till och med på dem. har du gjort de tjusiga själv? imponerande isåfall, för vi brukar (ähum) fuska och köpa. då får man dem i en vacker ask också och har absolut inget skäl till att vänta *lol*.
SvaraRaderamen du... vilken otroligt fin sak och säga :). jag blev jätteglad av att läsa det du skrev! det roar mig att du sade att du knappt noterade att det var båtar, för då förstår man ju verkligen att jag och sport är lite aviga tillsammans. jag gör om det till mönster liksom :p. fast det är ju inte fy skam, om man inte är sportentusiast alltså ;). och jo, jag överväger fortfarande. det hände något stax efter det att jag publicerade inlägget som fick mig att inse att det var ganska bortskämt att tacka nej till något som kanske skulle kunna vara en erfaranhet och lite pengar iallafall. funderar också på ett arrangemang som skulle kunna ta bort lite av prestationsångesten och allt det där ;). du kanske har rätt om frilans... iallafall, världens bästa kommentar ;). så tack :).
och kram så klart.
fast jag är säker på att du kikar på tiden *duckar*. kl är 00.10 :o !? stryp mig inte, jag ville bara prata lite med dig innan jag gick och lade mig ;).
kram kram,
Att det ser gott ut är att ta i i underkant. Helläckert. Hm, kanske skulle jag våga mig på att dra på mig förklädet?
SvaraRaderaÅh så goda de ser ut att vara, mums vad sugen jag blir :)
SvaraRaderaAlltid så inspirerande att kika in hos dig!Jag får alltid lite dåligt samvete för jag är ju ingen baknisse....
SvaraRaderaNu blit det fotsvett o ångest som gäller här!(du har väl fattat att jag är gammal tävlingsåkare?)
Kramen till dig!
Men vad goda de ser ut! Jag har aldrig hört talas om macarons förut, men måste absolut testa att baka dem.
SvaraRaderaMmmm det där såg riktigt gott ut, fina bilder du har tagit.
SvaraRaderaKul att du skrivit ut receptet så att man kan prova baka dem själv.
Kram Anneli
Mmmmm..vilka söta godsaker.Kan tänka mej att de smakade bra...Har aldrig smakat dessa så nu måste de testas att bakas här också!
SvaraRaderaKramar till dej!
tina =)
Åhhh, det ser sagolikt goda ut! Blir till att prova!
SvaraRaderaHa en fortsatt fin vecka!
Kram Maria
aooooooo...vad otroligt många kommentarer du får! va roligt!
SvaraRaderahinner du läsa dem alla?
jag lägger till dig på min blogglista, det är okej va?
jag fattar inte varför jag inte gjort det förut.
kram på dig, och tack för allt fint du skrivit inne hos mig!
Å såg sött och gott ut! Så fint du skrev i ditt förra inlägg!
SvaraRadera/Lina
hej vännen!
SvaraRaderajag tror jag måste prova baka dessa skönheter, om så bara för färgens skull ;)
att de sen säkert smakar supergott är ju en trevlig bonus, eller hur?!
hoppas du har det bra!!
kram
anna-malin
Såå underbara de bara ser ut!! Och smakar sedan!! Rena konstverket!! Hoppas du mår bra och att din vecka blir toppen!!!!
SvaraRaderaVarm Kram//Ulrica
Mmmmmm så gott :-)
SvaraRaderaEn härlig alla ♥ önskar jag dig!
KRAM Sofie
Ser förföriskt goda ut! (Hmmm, inte GI direkt, va?)
SvaraRaderaSänder ett ♥ på Valentines Day till dig då jag är så glad att jag hittat till din fina blogg som alltid är lika trevlig att besöka!!
SvaraRaderaKramar Bella
Vilka underbara sockerbomber. Hoppas att du har en bra och fin alla hjärtans dag.
SvaraRaderaVille bara titta in och säga hej!
SvaraRaderaHoppas allt är bra med dig.
Dina bakverk är sååå fina och ser så goda ut!
Kram Pernilla
Vilka kakor! Sådana har jag aldrig sett förut. Det kanske man ska testa. :P
SvaraRaderajisses vad kommentarer.. vilken trevlig blogg! Vill baka Macarons på en gång..sedan.. snygga är de ju oxå!!Håller med dig om vinterns..leda..läängtar tillvår och har inte så mycket mer att rensa.. Trevlig Helg!
SvaraRaderaÅh vilka sötnosar! Dom där vill jag försöka mig på någon dag.
SvaraRadera